Durante il periodo della raccolta dei pomodori abbiamo preso contatto con un coltivatore di Barbianello- oltrepò pavese- il quale ha data la sua disponibilità per lasciarci spigolare i pomodori che erano rimasti sul fondo dei suoi campi dopo il passaggio della macchina per la raccolta. Con i pomodori recuperati abbiamo fatto sia della salsa di pomodoro sia della marmellata di pomodori verdi- deliziosa. Un’iniziativa inserita all’interno del contesto del progetto “Trame di Strada” e in collaborazione con Mongolfiera e la Cooperativa Con-Tatto.

La salsa l’abbiamo realizzata in collaborazione con la comunità di Contigliara e organizzando, presso l’APS del Borgo Ticino, una “Merenda al Pomodoro” aperta al pubblico. Durante questo pomeriggio sono giunti adulti e bambini-una quindicina in totale- con i quali abbiamo raccontato un po’ di storie sul pomodoro, sulla salsa e, ovviamente sugli sprechi alimentari. I bambini, con l’aiuto degli adulti, hanno poi cucinato il proprio barattolo di salsa al pomodoro portandoselo a casa alla fine della giornata.